乳膠手套可以接觸食品，但是應(yīng)該選擇符合食品安全標準的產(chǎn)品。根據(jù)中國國家標準GB/T 36796-2018《接觸食品用膠乳手套 萃取物限量》，規(guī)定了接觸食品用一次性膠乳手套中可萃取化學(xué)物質(zhì)的限量與試驗方法。這個標準適用于由天然膠乳、合成膠乳及其共混聚合物制成的用于食品生產(chǎn)、加工以及與餐飲業(yè)有關(guān)的一次性膠乳手套。此外，食品行業(yè)通常會使用有顏色的手套，以便與食品顏色區(qū)分，避免手套破裂掉入食物中。在選擇乳膠手套時，應(yīng)確保它們是食品級的，并且沒有添加可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的物質(zhì)。如果手套有刺鼻的氣味或者殘留的異味，這可能是劣質(zhì)材料或過量塑化劑的跡象，這樣的手套不適合接觸食品。